クリスマス用に娘の手作りサンタ衣装を作ってみましたまずは100円均一で赤いフェルト、貼れる白フェルト、ゴムを購入。 材料は３つだけ♪費用は300円。 ざっくり線を引きます。 ハサミでチョキチョキ こんな感じで布を用意。 台形フェルト（15cm×20cmくらい）…

頂きものの柿が熟しすぎてしまいました… どうにか出来ないかと悩んだ結果、牛乳と混ぜるだけの簡単プリンにすることに！！ 柿は手で持ち上げられないほどドロドロに熟してる状態！ 皮と種を除いて果肉だけにする。 ブレンダーで滑らかにしようかとも思ったけ…

おそらく9月から冷凍してただろうシャインマスカットを頂きました。 食べてみると冷凍焼けしてて美味しくない…。涙 でも！せっかくのシャインマスカットだし無駄にしたくない。 ージャムにしてみるか！ とりあえずバラけさせて少し解凍させる。これで650グラ…

カリンを頂きました！ 洗ってから適当に切って、カリンと同量の水を圧力鍋に入れて加圧して10分ほど煮る。その後、自然と圧が抜けるまで放置。 煮汁をザルで濾します。 絞らず自然と垂れ落ちるのを待つ。 煮汁の重さを測って、その75パーセントの砂糖を加え…

おじいちゃんの畑から柚子を収穫！ 長いトゲが痛すぎて怖すぎたけど、なんとか無事に収穫。柚子のトゲは凶器だと思う。 よく洗ってから半分に切ります。 優しく手で絞る。きつく絞ると苦味が出るらしい。種と果汁は分けておきたいからボウルにザルを重ねて絞…

秋と言えば栗！ 近所で栗を拾ってきたので早速デザート作り。 まずは栗を洗って水に一晩つけます。 翌日、たっぷりの水に塩を少し入れて栗を水から煮ること1時間程。 茹でたら そのまま粗熱がとれるまで放置。 冷めたらザルにあけて完全に冷めるまで待つ。 …

我が家の畑で収穫したボタコショウ。 ピーマンを丸くしたような野菜です。 でも味は すごく辛くピーマンとは全くの別物。 ボタコショウの種をとってから刻んで 油で軽く炒めて 味噌 大さじ3、砂糖 大さじ3、みりん 大さじ1、酒 大さじ1を合わせたものを加え…

瓢箪の苗を畑に植えて、秋に1つだけ収穫できました！種類はセンナリヒョウタン。 収穫後、3ヶ月ほど放置して乾燥させました。←これよりも水につけて腐らせる方が仕上がりが綺麗らしい。 ここでミニドリル登場！100円均一で800円で買った。 底にグルリと丸く…

直売所で売ってた1束270円の赤紫蘇。 今回は赤紫蘇の葉100g＋水1200cc＋砂糖90g＋レモン汁 一個分＋やさしいお酢を好みの量で作りました。かなり甘さ控えめ！ 作り方は…まず茎から外して葉っぱだけにします。これで、100g測ります。 水1200ccをくわえて5分ほ…

健康のため甘酒を飲もうと思ったものの、買うと意外と高い… そんな時、自宅の炊飯器に低めの保温機能（60度）がある事に気付く。これは…甘酒を作るしかない！ 調べてみると材料は米と乾燥麹のみ。調理も混ぜて60度で保温するだけ。なんてシンプル！ 60度保温…

大好きなハマナスの香りを どうにか長く楽しめないかと悩んだ挙句、ワインに漬け込む事に！ 薔薇ワインを参考にしました(^ ^) 摘んできた花弁を洗って軽くキッチンペーパーで拭いたら広げて水分とぶまで しばし放置！ 空き瓶に花弁をいれて白ワインを適量い…

前回 作った段ボールピザ窯。河原で いざ実践です！ 前日の晩にピザ生地も作っておきました🎶 生地は…①強力粉（350g）と薄力粉（50g）をボウルに入れて、砂糖（大さじ2）＆ドライイースト（大さじ1）を真ん中に入れてオリーブオイル（大さじ2）＆ぬるま湯（150…

段ボールで簡易ピザ窯を手作りしてみました！ いつかピザ窯を自作したいと ずっと思っていました。でも まさか段ボールで作る日が来るとは…！！ 材料は全て100均で揃えました！合計500円！なんてお安い！ 段ボールが大きすぎたので切り貼りして好みのサイズ…