我が家の畑で収穫したボタコショウ。 ピーマンを丸くしたような野菜です。 でも味は すごく辛くピーマンとは全くの別物。 ボタコショウの種をとってから刻んで 油で軽く炒めて 味噌 大さじ3、砂糖 大さじ3、みりん 大さじ1、酒 大さじ1を合わせたものを加え…
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