コショウ味噌！ごはんのお供に最高！

我が家の畑で収穫したボタコショウ。

ピーマンを丸くしたような野菜です。

でも味は すごく辛くピーマンとは全くの別物。

ボタコショウの種をとってから刻んで

油で軽く炒めて

味噌 大さじ3、砂糖 大さじ3、みりん 大さじ1、酒 大さじ1を合わせたものを加えて しんなりするまで炒めます。

これが御飯のお供に最高🎶

おにぎりの具にも！