海水から塩を作る

海に遊びに行ったので2リットルほど海水を汲んできました。

これを ひたすら煮詰める！10分の1になるまで煮詰める！

ひたすら煮詰めていくと だんだん白っぽくなってきました。

白っぽくなってきたらコーヒーフィルターで不純物（この白いのは塩ではないらしい）を濾す。ここで濾過しないと苦味が強くなるのだとか。

濾過した液体を鍋に戻して更に煮詰めていくと、どんどん白っぽくなっていく

まだ水分が残ってるうちにコーヒーフィルターで濾過してバットに広げて天日干し。濾した液体は「にがり」となる。

2リットルの海水から38gの塩が採れました。きめ細かくて非常にしょっぱい！

旅行先で海水くんで塩にするの楽しい。私は新潟の日本海と九十九里浜の海水で塩作りしてみました(^ ^)

もらったウコンをパウダー化

春ウコンを頂きました

結構たくさん！どうやって使ったらいいか分からないから、とりあえずパウダーにして保存しようと思います

スライスする

天日干しでカラカラになるまで干す！

良い感じ

ミルミキサーで一気に粉砕！

できました☆小瓶にいれて保存(^^)/

椿の種からツバキオイル

椿の種を拾ってきたのでオイル作りを試してみました。煮だし式でチャレンジ！

まずは拾ってきた種をフライパンで炒る

ペンチで割って中身だけにする

すりこぎで潰す

細かく砕いていく

だんだん水分が出てきました

30分ほど煮だす

水分を飛ばしていく。澱を焦がして後で濾す。

コーヒーフィルターで濾す

…のだけど、種の数が少なすぎてろ過だと一滴も落ちてこず(^-^; 目の荒い茶袋に変えてみても落ちてこない…。

仕方ないので絞った！

小瓶に入れて一晩たつと不純物(？)が沈殿して、上澄みに透明な椿オイルが出来ました！

反省点

ツバキの種が少なすぎたかな。次回はもっと種を集めて、煮出し式ではなく蒸して絞る方法でリベンジしたいなと思います！

七輪で空き缶プリン作り🍮✨

前から何かに使えそうだなーと思っていた粉ミルク缶。そうだ！プリンとか作れるんじゃない？思い立ったら吉日。やってみよう。

空き缶の上部を缶切りで空けて中にプリン液を入れておく。缶切りで開ける時、縁の引っかかりが浅いので内側に押しつけながら行う。

プリン液を入れた空き缶をミルク缶にセットし、周りに水も入れておく。

アルミホイルで蓋。

熱しておいた七輪に乗せる。

約20分後、あけてみると…

良い感じ！ぷるぷるに固まってる！

空き缶プリン実食🍽（よりによってビール缶w）

ちゃんとプリンでした！

焦げることもなく大成功🌟

段ボールオーブンでクッキー作り🍪

段ボールオーブン実験 第3回。

前回のリンゴケーキは七輪との合わせ技でないと無理だったけど、クッキーならどうだろうか。いつものように炭を起こして段ボールオーブンにセット。

網にクッキーを乗せて蓋を閉める。

蓋をして1分も経たないうちに煙があがってきた。多めに炭を入れたから熱すぎたか！？

慌てて蓋を開けると…

クッキーの裏側が焦げまくり☠️炭とクッキーが近すぎたか…

表は綺麗だけど裏が最低☠️

手法を変えて、下段ボールの中ではなく上に大きめの網をセット。

蓋を被せる。隙間は空くけど熱量たかそうだし いけるかな…？

煙が上がることなく順調に15分経過。

蓋を開けると良い感じ❣️

仕上げに裏返して数分。

無事に段ボールオーブンでクッキーが焼けました💮

段ボールオーブンで林檎ケーキ🍎✨

段ボールピザ窯…つまりは段ボールオーブンよね。これでお菓子も焼けないかな…？

よし、試してみよう！林檎ケーキしてみよう！

型はアルミホイルで作った。手頃なケースで型取りして、何重にも重ねてアルミホイル型を作る。

段ボールオーブンに熾になった炭をセット！

蓋をして５分ほど待ち、予熱しておく。

よーし！焼いてみよう！

中に林檎ケーキをセット！

蓋をして1時間ほど待ってみたがダメだね。熱量が足りない…生だ…。蓋をしめると徐々に鎮火していくから温度が下がってケーキは厳しい☠️

こうなりゃ強引にやってみよう。

七輪と段ボールオーブンの合わせ技！

上から段ボールオーブンの蓋をかぶせてみた。

うんうん、生地がクツクツしてきたよ。

でも、段ボールがヤバいくらい熱くなってきた＆ケーキの底だけ焦げてきたから５分で火から下ろした。

7割は焼けたっぽいから仕上げは段ボールオーブンでしてみよう。再び林檎ケーキをセットして蓋をして約1時間ほど⏰

さぁオープン！こ、これは…

焼けたんじゃないかな💕底は焦げたけど無事に段ボールオーブンで林檎ケーキが焼けました👍

ヤブニッケイのチャイと共に本日のオヤツになりました😋美味しい〜

第2弾！段ボールピザ窯🍕

前回はアルミパネルを使用したけど、今回は段ボール＋アルミホイルで作ってみました。

材料は段ボール2個、アルミホイル、水のり✂️あと、実家に使ってない魚焼き器があったので、今回はそれも組み込んでみました！

作り方は内側にベタベタとアルミホイルを貼り付けて、中に魚焼き器を置くだけ！蓋になる段ボールは開きの部分が邪魔だから切っちゃいました。

こんな感じ。とにかく内側は隙間なくアルミホイルを貼り付ける！

蓋が閉まるよう微調整してから、ガムテープ等で土台の開き部分を動かないように固定。これで段ボールピザ窯vol.2完成です✨

熾にした炭を5〜6個 魚焼き器の両サイドに置く。ちなみに私は七輪で炭をおこして作りながら ついでにイカとか焼いて つまんでる🦑

さて！ピザを実際に焼いてみる！

ピザ生地は簡単レシピで直前に用意。

強力粉200g、薄力粉50g、砂糖20g、塩3g、ベーキングパウダー5g、オリーブオイル20g、水140g程をボウルに入れて混ぜる！塩とベーキングパウダーは離れたとこに配置させること。滑らかになるまで捏ねて、丸めて、15分ほど放置したらOK！あとは広げて具材のせて焼くのみ。

網の上にピザをセット。

蓋をして熱を閉じ込めて約10分待つ。

10分後オープン！！（写真が さっきのと違うピザでごめん。撮りそびれた）

おぉ！焼けてる焼けてる！大成功👍✨

炭は だんだん威力がなくなるので2枚焼くごとに交換して、今回は6枚ほど焼いてみました🍕まだ しばらくはピザ窯つかえそうです🙌