海に遊びに行ったので2リットルほど海水を汲んできました。
これを ひたすら煮詰める！10分の1になるまで煮詰める！
ひたすら煮詰めていくと だんだん白っぽくなってきました。
白っぽくなってきたらコーヒーフィルターで不純物（この白いのは塩ではないらしい）を濾す。ここで濾過しないと苦味が強くなるのだとか。
濾過した液体を鍋に戻して更に煮詰めていくと、どんどん白っぽくなっていく
まだ水分が残ってるうちにコーヒーフィルターで濾過してバットに広げて天日干し。濾した液体は「にがり」となる。
2リットルの海水から38gの塩が採れました。きめ細かくて非常にしょっぱい！
