前から挑戦してみたかった手作りベーコン。重い腰をあげて作ってみることに! まずはスーパーで329gで618円の豚バラブロックを購入。 フォークてプスプス刺しまくる。 裏表プスプスしました。 次に肉の2.0%の塩を刷り込む。胡椒も適当に刷り込んでみました。…
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